Environnement

Analyses de surfaces : maîtrisez l’hygiène de vos environnements de travail !

Pourquoi réaliser des analyses de surfaces ?

Dans le secteur agroalimentaire (mais aussi pharmaceutique, cosmétique et médical), la maîtrise de l’hygiène des surfaces est essentielle. Réaliser des analyses adaptées permet ainsi de prévenir les risques de contamination. Des surfaces mal contrôlées peuvent devenir des vecteurs de micro-organismes, impactant directement la qualité des produits et la sécurité des utilisateurs. Une analyse régulière et une mesure précise des niveaux de contamination assure une caractérisation fiable des risques.

Grâce à des techniques adaptées et à l’expertise d’un laboratoire, les analyses de surfaces permettent de limiter les non-conformités et de garantir le respect des normes sanitaires.

Notre laboratoire LABCO, référencé pour son expertise, vous accompagne dans cette démarche grâce à des analyses ciblées et des techniques de caractérisation avancées.

Type de surface

Des prélèvements adaptés à chaque type de surface

Nos techniciens de laboratoire interviennent directement sur site pour effectuer des prélèvements et des mesures microbiologiques et chimiques sur tous types de matériaux et surfaces :

Équipements et machines
Plans de travail (préparation, cuisson, conditionnement)
Hygiène du personnel (mains, gants, vêtements)

Chaque intervention est précédée d’une analyse des points critiques afin d’optimiser la mesure des risques et la caractérisation des zones sensibles. Notre expertise permet d’adapter les techniques selon chaque surface et de proposer des traitements correctifs.

Méthodes de prélèvement

Méthodes de prélèvement de surface et outils utilisés pour les analyses

Nous utilisons différents kits et outils adaptés selon la nature des surfaces, des matériaux et les objectifs d’analyse :

Lames gélosées

Pour les surfaces planes

Écouvillons

Pour les zones difficiles d’accès

Chiffonnettes

Pour les grandes surfaces ou les équipements complexes

Boîtes de contact

Pour une mesure directe de la charge microbienne

Préleveurs d’air

Pour évaluer la qualité microbiologique de l’environnement ambiant

Chaque mesure et chaque point étudié est analysé selon des protocoles rigoureux et des techniques validées en laboratoire.

Interprétation des résultats

Analyse en laboratoire et interprétation des résultats

Les échantillons sont traités dans notre laboratoire selon des méthodes d’analyse strictes.

Vous recevez un rapport complet incluant :

Les niveaux de contamination issus des analyses
Les seuils de conformité définis
Des recommandations personnalisées pour améliorer vos pratiques d’hygiène

Nous assurons un contrôle qualité à chaque étape, avec des détails précis sur les techniques d’analyse utilisées, garantissant une caractérisation fiable et exploitable.

Devis

Devis, délais et accompagnement personnalisé

Avant toute intervention d’analyse de surface, nous établissons un devis détaillé incluant :

Les types de prélèvements
Les détails techniques
Les délais d’analyse

Notre équipe met son expertise à votre disposition avec des services sur mesure, en vous accompagnant tout au long de la ligne de prestation, du diagnostic initial à la mise en œuvre des actions correctives.

Pourquoi choisir notre laboratoire ?

Laboratoire avec forte expertise, référencé et certifié COFRAC
Outils et kits d’analyse professionnels
Contrôle rigoureux et suivi post-analyse
Caractérisation précise des surfaces et matériaux
Respect des délais et des normes

PAUL STEFANAGGI

Nos analyses

Notre gamme analytique

Voir toutes nos analyses

Microbiologie alimentaire

Évaluation des compositions nutritionnelles, contaminants et additifs présents dans les produits alimentaires. Vérification des résidus de pesticides, métaux lourds et substances réglementées.

Hydrologie

Contrôle de la qualité et de la potabilité des eaux destinées à la consommation ou aux procédés industriels. Analyses physico-chimiques et bactériologiques pour assurer la conformité aux normes en vigueur.

Environnement

Prélèvements et mesures microbiologiques et chimiques sur équipements et machines, plans de travail, équipement du personnel.

Santé animale

Surveillance sanitaire et détection des maladies infectieuses et zoonoses dans les élevages. Analyses vétérinaires pour garantir la santé et la sécurité des animaux et des consommateurs.